中國(guó)作家莫言獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的消息一出，莫言的作品隨著受到熱捧。筆者也跟隨潮流重新翻閱了一遍莫言的代表作《豐乳肥臀》。此次翻閱 ，筆者注意到這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，小說主人公上官金童有嗜乳癥，到七歲才被迫斷奶。吃其他食物就會(huì)嘔吐不止，斷奶后，他的母親一直給他喂食羊奶。

　　羊奶的“蹤跡”

　　細(xì)細(xì)搜索，不難發(fā)現(xiàn)，許多文學(xué)作品中都有人食羊奶的描述。比如，前幾年炙手可熱的網(wǎng)絡(luò)小說《慶豐年》里面，就有寫到國(guó)公府每天早上喝羊奶的習(xí)慣，甚至還提到主人公因喝羊奶而長(zhǎng)的快。另外，嚴(yán)歌苓的《小姨多鶴》、《雌性的草地》等作品里也有提及食用羊奶的細(xì)節(jié)。事實(shí)上，一直以來，羊奶都有被作為母乳的替代品使用。

　　對(duì)于羊奶的介紹，可追溯到李時(shí)珍的《本草綱目》，上面記載“羊奶甘溫?zé)o毒，補(bǔ)寒冷虛乏，潤(rùn)心肺，治消渴，療虛癆，益精氣，補(bǔ)肺腎氣和小腸氣?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。

　　羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度考慮，羊奶相比牛奶有過之而無不及。除了更接近母乳以外，羊奶相比牛奶而言，更容易消化吸收，且不易上火。再加上羊奶比牛奶的過敏原少，相對(duì)而言不易過敏。難怪乎，越來越多的爸爸媽媽都給寶寶選擇喝羊奶粉。

　　羊奶粉行業(yè)的發(fā)展

　　從市面上數(shù)量可觀的羊奶品牌中也可窺見羊奶的巨大市場(chǎng)潛力。大部分的羊奶品牌都是近兩年出現(xiàn)的，稍早一些的，如歡恩寶等，已經(jīng)占據(jù)了較為穩(wěn)固的市場(chǎng)地位，并在全國(guó)范圍內(nèi)形成了一定的影響力。

　　據(jù)歡恩寶營(yíng)銷副總介紹，隨著羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被普遍認(rèn)可，越來越多的企業(yè)瞄準(zhǔn)了羊奶這片藍(lán)海，紛紛試水羊奶品牌?！艾F(xiàn)在市面上存在著幾百個(gè)羊奶品牌，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。作為羊奶品牌中的老大哥，歡恩寶一直非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，也許有人會(huì)對(duì)我們的市場(chǎng)政策、服務(wù)水平有看法，但是基本上合作過的經(jīng)銷商以及喝過我們歡恩寶產(chǎn)品的顧客，都會(huì)認(rèn)可歡恩寶產(chǎn)品的質(zhì)量。”

　　羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然可觀，但是也經(jīng)不起質(zhì)量問題的考驗(yàn)。筆者認(rèn)為，在羊奶行業(yè)發(fā)展的過程中也需要建立規(guī)范的制度。羊奶企業(yè)切不可在急功近利中毀了行業(yè)的前途。

　　歡恩寶官網(wǎng)入口：http://www.fineboon.com

　　歡恩寶羊奶粉——讓寶寶歡樂成長(zhǎng)來源：中國(guó)渭南網(wǎng)

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